هل تجميد الثوم صحي؟

وأضاف الطنطاوي أن الثوم المجمد آمن على صحة الجسم ، ولكن من الأفضل استخدام النوع الطازج في طهي الطعام، لتحقيق أقصى استفادة ممكنة من قيمته الغذائية العالية. أوضح استشاري جراحة الأورام أن الثوم يصبح أقل فائدة لصحة الجسم عند تخزينه في الثلاجة، مشيرًا إلى أن البرودة التي يتعرض لها تقلل من العناصر الغذائية المتوفرة به.