هل الموز يسبب ارتفاع السكر؟

يبلغ مؤشر نسبة السكر في الموز الناضج حوالي ٥١، مما يجعله غذاءً يتراوح مؤشره بين المنخفض والمتوسط. هذا يعني أن الموز لا يسبب ارتفاعًا مفاجئًا في نسبة السكر في الدم عند تناوله باعتدال .