هل الكراعين صحية؟

فوائد الكوارع الصحية

تحتوي عظام ونسجة الكوارع على مادة الكولاجين، التي تتحول أثناء الطهي إلى الجيلاتين (Gelatin)، مما يوفر للجسم الأحماض الأمينية الضرورية لبناء البروتينات. لذا، تعتبر الكوارع خيارًا ممتازًا للرياضيين الذين يسعون لزيادة حجم عضلاتهم بطريقة طبيعية. علاوة على ذلك، تعدّ الكوارع خيارًا مهماً لزيادة الوزن بطرق صحية، حيث تسهم في زيادة كتلة العضلات دون تراكم الدهون.