هل الكاسترد هو كريم بروليه؟

إجابة:

كريم بروليه يُعتبر نوعاً من الكاسترد الفرنسي، حيث يتم تحضيره في الفرن ويُغطى سطحه بعد الطهي بطبقة من السكر الم caramelized.