عباره عن ايه كريم بروليه؟
اجابة معتمدة
معلومات عن كريم بروليه
يُعتبر كريم بروليه من الحلويات الكلاسيكية، وقد وُثِّق بشكل مطبوع لأول مرة في كتاب الطهي الطاهي الملكي والبرجوازية (بالفرنسية: Cuisinier royal et bourgeois) الذي ألفه الشيف فرانسوا ماشولت عام 1691. يُطلق عليه أيضًا اسم الكريمة المحروقة.
تتكون مكونات الكريم بروليه من:
- ٥٠٠ مل من الكريمة الثقيلة
- ستة صفار بيض
- نصف كوب من السكر
- ملعقة صغيرة من الفانيليا