هل القطايف ترفع السكر؟

تأثير القطايف على السكر والكوليسترول

في هذا السياق، أوضح الدكتور أسامة صلاح، أخصائي التغذية العلاجية، أن تأثير القطايف على مستويات الكوليسترول وسكر الدم يرتبط بشكل كبير بطريقة تحضيرها. فالعجينة المكونة للقطايف تحتوي على كربوهيدرات بسيطة، مما قد يؤدي إلى زيادة إفراز الأنسولين وبالتالي رفع مستويات السكر في الدم.