هل الفيليه هو البانيه؟

توضيح الفرق بين البانيه والفيليه

البانيه هو أسلوب من طرق الطهي يعتمد على البيض والبقسماط، حيث يمكن استخدامه مع اللحم أو الدجاج أو حتى السمك. أما الفيليه فهو يُشير إلى قطعة من اللحم الطري التي لا تحتوي على عظام، وتجدها في قطع اللحم مثل عرق الفليتو، وهو يُعتبر أنعم جزء من اللحم. كما يُستخدم في الدجاج والسمك بعد إزالة الجلد والعظام أو الشوك في حالة السمك.