هل العصيدة ترفع السكر؟

فوائد العصيدة في تنظيم نسبة السكر في الدم

تساهم العصيدة في تنظيم مستويات السكر في الدم بفضل ما تحتويه من ألياف غذائية عالية وانخفاض مؤشر السكر. تعتبر أيضًا خيارًا صحيًا للقلب نظرًا لمحتواها من الألياف القابلة للذوبان، كما يُعرف عنها قدرتها على تقليل مستويات الكوليسترول. لذلك، تعد العصيدة خيارًا أكثر ملاءمة لمرضى السكري من النوع 2، وقد تساعد أيضًا في تقليل الحاجة إلى حقن الأنسولين عند استهلاكها.