هل العجين يسمم؟

تحذيرات من تناول العجين الخام

قام خبراء من مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) بتقديم تحذيرات بشأن المخاطر المرتبطة بتناول العجين الخام قبل عملية الخبز. وأوضح هؤلاء الخبراء أن العجين والمزيج غير المطبوخ، إضافة إلى البيض، قد يساهم في حدوث التسمم الغذائي نتيجة وجود بكتيريا ضارة فيه.