هل العجين صحي؟

فوائد العجين المخمر

تشير الأبحاث إلى أن الأطعمة المخمرة، مثل العجين المخمر، قد تلعب دوراً في تقليل الالتهاب وتعزيز جهاز المناعة. يعتبر هذا الأمر هاماً جداً لشيخوخة صحية. وفي الآونة الأخيرة، أصبح خبز العجين المخمر، الذي يمكن تحضيره بسهولة، شائعاً بفضل غناه بالكربوهيدرات والبروتينات والألياف والفيتامينات، مما يسهم في صحة الجسم بشكل عام.