هل الشاورما أصلها مصري؟

أصل الشاورما

الشَّاورما، أو الشاورمة، هو طبق معروف في منطقة الشرق الأوسط، يعود جذوره إلى بلاد الشام خلال فترة الدولة العثمانية. يتكون الطبق من لحم مُقطع إلى شرائح رقيقة، يجري ترتيبه بطريقة مقلوبة في شكل مخروط، حيث يتم شويه على سيخ عمودي يدور ببطء. يمكن استخدام مصادر مختلفة للشواء، مثل الكهرباء أو الغاز أو الفحم.