هل السمن صحي للطبخ؟
اجابة معتمدة
هل السمن صحي للطبخ؟
تعتبر الدهون النباتية المشبعة مثل السمن النباتي والزبدة النباتية من الأنواع غير الصحية، وذلك لأنها تحتوي على دهون متحولة، لذا يُفضل تجنبها قدر الإمكان. من جهة أخرى، الدهون الحيوانية مثل السمنة والزبدة الحيوانية تُصنف كدهون صحية، ولكن يجب استهلاكها بحذر، حيث تحتوي على نسب عالية من الدهون المشبعة التي قد تؤدي إلى رفع مستويات ...