هل السلامي هو البسطرمة؟

الإجابة:

يعتبر السلامي (البسطرمة) واللحم المجفف من الأطعمة التي قد يظهر عليها عفن عند تخزينها في درجات حرارة معتدلة، وهذا أمر طبيعي. لذلك، من الآمن تمامًا إزالة هذه الطبقة العفنة والاستمتاع باللحم.