هل السكر يطري اللحم؟

فالسكّر سيساهم في جعلها طريّة وغير صعبة المضغ ، وخصوصاً عند طهيها بشكل كامل. ويُنصح باستعمال السكر الأسمر كونه طبيعي وصحي أكثر، كما أنه يساعد على تسريع طهيه ويعطيه لوناً فاتحاً ومذاقاً متميزاً.