هل الخل يقضي على البكتيريا؟

الخل ودوره في القضاء على البكتيريا

يُعتبر الخل مُضادًا طبيعيًا للمايكروبات، ويُستخدم كوسيلة فعّالة للحفاظ على الأغذية، حيث يُساعد على منع نمو الكائنات الدقيقة التي تُسبب الأمراض في الطعام، وخاصةً في الفواكه والخضروات، مما يساهم في حماية الجسم من آثارها الضارة. الأحماض العضوية التي يحتوي عليها الخل، وخاصةً حمض الخليك، تعمل على قتل البكتيريا من خلال تدمير أغشيتها الخلوية.