هل الحر يخفض الوزن؟

دراسة حول تأثير الفلفل الحار على الوزن

كشفت دراسة نشرت في عام 2010 أن مركب الكابسيسين الموجود في الفلفل الحار يعزز من سرعة الأيض ويزيد من معدلاته، خاصة خلال عمليات حرق الدهون. كما قدمت هذه الدراسة بعض الأدلة التي تشير إلى قدرة الفلفل الحار على زيادة السعرات الحرارية المحروقة في الجسم، مما قد يساهم في فقدان الوزن.