هل البيض يمنع امتصاص الكالسيوم؟

العوامل المؤثرة على امتصاص الكالسيوم

تشمل العوامل الرئيسية التي تؤثر على امتصاص الكالسيوم مجموعة من الأطعمة مثل الحليب ومنتجاته، اللحم، الدواجن، السمك، البيض، البقوليات، الحبوب، واللوز. بالإضافة إلى ذلك، يلعب كل من القهوة، الشوكولاتة، الشاي، والكولا دورًا في ذلك، مع العلم أن الشاي الأخضر يحتوي على كمية أقل من الكافيين.