هل البيرة تنظف المعدة؟

شرح تأثير البيرة على المعدة

أوضح الدكتور محمد عبدالفتاح، أستاذ تغذية الإنسان والصناعات الغذائية، أن خميرة البيرة تتغذى على السكريات، مما يؤدي إلى إنتاج الكحول وثاني أكسيد الكربون. هذا يمكن أن يساعد في تنظيف الأمعاء من السكريات الزائدة، مما يساهم في تقليل نشاط البكتيريا الضارة. ومع ذلك، يجب الانتباه إلى أن الكحول يمكن أن يُمتص، مما يوفر سعرات حرارية عالية. بالإضافة إلى ذلك، يعتبر وجود ثاني أكسيد الكربون غير مرغوب فيه تماماً.