هل البفتيك هو الاستيك؟

توضيح حول البفتيك والإستيك

في البداية، يجب أن نوضح أن البفتيك هو نوع من الاسكالوب. الفرق الوحيد هو أن "بفتيك" يعد مسمى شائعاً بين الناس والجزارين، بينما "اسكالوب" هو الاسم الذي يُستخدم عادة في المطاعم والفنادق.