هل البرغل هو القمح المجروش؟

البرغل والجهاز الهضمي

يتساءل الكثيرون عن ما إذا كان البرغل يحتوي على الجلوتين، والإجابة هي نعم. البرغل مصنوع من القمح المجروش، مما يعني أن الأشخاص المصابين بحساسية القمح أو الداء البطني (مرض السيلياك) يجب عليهم تجنب تناول البرغل. ذلك لأنه يمكن أن يُسبب لهم تفاقم الأعراض. إذا كنت تعاني من أعراض مقلقة مثل انتفاخ البطن الشديد أو الألم بعد تناول البرغل، يُستحسن استشارة الطبيب.