هل البرغل مسموح لمريض السكر؟
اجابة معتمدة
إجابة السؤال
يُعتبر البرغل من الحبوب الموصى بها لمرضى السكري، حيث إنه غني بالألياف وأقل سعرات حرارية مقارنة بالأرز. البرغل الأسمر يحتوي على نسبة أعلى من الألياف مقارنة بالبرغل الأبيض، مما يجعله أكثر فعالية في دعم استقرار مستويات السكر في الدم. ومع ذلك، يجب تناول كميات معتدلة منه، لأنه يحتوي على سعرات حرارية وكربوهيدرات، لذا أنصح بتناوله بحذر.