هل الباذنجان يقضي على الكوليسترول؟

خفض مستويات الكوليسترول الضار وتحفيز امتصاص الكوليسترول الجيد ، وذلك لاحتواء حصة الباذنجان الواحدة على نسبة عالية من الألياف الغذائية القابلة للذوبان. وكلما انخفض مستوى الكوليسترول الضار في الجسم انخفض خطر الإصابة بالنوبات القلبية، والسكتات الدماغية، وتصلب الشرايين.