هل الاستيك هو البفتيك؟

إجابة على السؤال

أولاً، يعتبر البقليت (أو البفتيك) من أنواع الاسكالوب. الفرق الرئيسي هو أن "البفتيك" هو مصطلح شعبي يُستخدم غالبًا من قبل الناس والجزارين، بينما يُعرف "الاسكالوب" بهذا الاسم في المطاعم والفنادق، وهو ما يعطيه طابعًا أكثر تميزًا.