هل الإفراط في أكل الجزر يلون البشرة؟

ويحتوي الجزر، بالإضافة إلى فواكه أخرى مثل المانجو والمشمش والقرع، على صبغة طبيعية تُعرف باسم بيتا كاروتين، هذه المادة هي المسؤولة عن منح هذه الأطعمة ألوانها المميزة، ومع مرور الوقت، قد يؤدي تناول كميات كبيرة من البيتا كاروتين إلى تغير لون الجلد ليصبح أصفرًا برتقاليًا ، وتُعرف هذه الحالة طبيًا باسم الكاروتينيميا، وهي ...