هل الأكل في الفرن صحي؟

تكون المركبات الضارة: يُعتقد أن استخدام الفرن الكهربائي بدرجات حرارة عالية قد يؤدي إلى تكوُّن بعض المركبات الضارة مثل الأكريلاميد، وهو مركب يُشكَل عامل خطر محتمل على الصحة . تأثيرات الإشعاع: يُثار القلق أيضًا حول التأثيرات الصحية المحتملة للإشعاعات الناتجة عن عملية التسخين الكهربائي داخل الفرن.