هل الأفوكادو صالح للأكل إذا كان أسود اللون؟

? الأفوكادو اذا عليها نقط سوداء ممكن لسبب : الأكسدة: عند تقطيع الأفوكادو أو تعريضه للهواء، يحدث تفاعل الأكسدة بسبب انزيم (Polyphenol Oxidase)، مما يؤدي إلى تغير اللون إلى البني أو الأسود . و هذا التغير لوني فقط ولا يشير بالضرورة إلى التلف أو الخطر الصحي، خاصة إذا لم يكن هناك عفن أو رائحة كريهة