هل الأرز البسمتي بيتنقع؟

خطوات مهمة أثناء طهي البسمتي تنقيع الرز: تنقيع الرز لمدة 30 دقيقة قبل الطهي يساعد على امتصاص الماء وجعل حبوب الرز أكثر طراوة . مع ذلك، فإن هذه الخطوة ليست ضرورية ولكنها مستحسنة. نسبة الرز الى الماء: تتباين الآراء حول نسبة الرز الى الماء، لكنها بين 1:1.5 أو 1:25، ومعنى هذا إن مقابل كل كوب من الرز، كوب ونصف من الماء.