هل استطيع تجميد الباذنجان؟

يمكن تجميد الباذنجان ، وهناك طريقة جيدة للحفاظ عليه لفترات أطول دون تغيير لونه. ويمكن تجميد الباذنجان النيئ والمطبوخ لاستخدامه لاحقًا، وسيظل طازجًا لعدة أشهر.