هل إعادة تسخين البطاطس المقلية مضر؟

تكون المواد الضارة إعادة تسخين البطاطس المقلية يمكن أن يؤدي إلى تكون مواد مثل الأكريلاميد ، خاصة إذا كانت البطاطس مقلاة بزيت عند درجة حرارة عالية. 2. فقدان القوام والطعم البطاطس المقلية قد تفقد قوامها المقرمش وتصبح طرية أو غير مستساغة عند إعادة تسخينها.