هل أكل الخيار يوميا مضر؟

أضرار محتملة لتناول الخيار يومياً

أحد المخاطر المرتبطة بالاستهلاك اليومي للخيار هو إمكانية زيادة مستويات البوتاسيوم في الجسم. يُعتبر الخيار من الخضروات الغنية بهذا المعدن، وبالتالي، يمكن أن يؤدي تناول كميات كبيرة منه أو من عصيره إلى مشاكل صحية مثل فرط بوتاسيوم الدم (Hyperkalemia). هذا الأمر قد ينتج عنه مضاعفات في وظائف الكلى، خاصةً لدى الأفراد الذين يعانون من مشكلات صحية قائمة في الكلى.