من ماذا يصنع المعصوب؟

المكونات والتاريخ

يُعرف المعصوب قديماً بأسلوب المرسة، ولكن هذا الاسم لا يزال مستخدماً في منطقة جازان. ويُشير البعض إلى أن أصله يعود إلى منطقة حضرموت. ثم انتشر المعصوب في منطقة الحجاز ومعظم مناطق الجزيرة العربية، وأصبح سمة رئيسية في الوجبات الشعبية اليومية في دول الخليج واليمن.

يتكون المعصوب بشكل أساسي من الموز وفطائر مفرومة، وقد تمت إضافات جديدة إليه عبر الزمن مثل العسل والسمن والقشطة.