من ماذا يصنع المرقوق؟

نبذة عن المرقوق

المرقوق هو أحد الأطباق الشعبية المعروفة في منطقة نجد بالسعودية، حيث يتكون من أقراص مصنوعة من العجين ممزوجة باللحم أو الدجاج، بالإضافة إلى اللومي والتوابل المختلفة، ويُقدم وهو ساخن.

تعتبر المرقوق من الأكلات التقليدية في السعودية، وبينما تُقدم معظم الأطباق مع الأرز أو الخبز العربي، يعد القمح أيضًا من الحبوب الأساسية التي تُستخدم في العديد من الوصفات بالمطبخ السعودي.