من ماذا يصنع السليق؟

مكونات السليق الطائفي

كشف الشيف أبو عبدالله أن السليق الطائفي، في حقيقته، لا يحتوي على حليب أو قشطة أو بهارات، بل يتكون من مكونات بسيطة تشمل اللحم والأرز القصير الحبة والمرق. يعتبر هذا الطبق من الأكلات الصحية الأكثر شعبية في مجتمع الطائف، وهو الأكثر طلباً مقارنة بأصناف الأطعمة الأخرى، خاصة في المواسم وبالأخص خلال فصل الشتاء حيث يمنح الجسم دفئاً مناسباً.