من ماذا يتكون الآيس كريم؟

يكمن تعريفه على انه منتج حليبي مجمد يتكون من مكونات الحليب ومكونات أخرى مثل السكر والبيض ومثبت القوام – ومواد استحلاب ، وملونات ومنكهات .