من الأفضل التوست الأبيض أم الأسمر؟

يحتوي الخبز الأبيض على نسبة أعلى من السعرات الحرارية مقارنة بالخبز الأسمر ، وذلك أن الخبز الأبيض يتم تحضيره من حبوب القمح المعالجة التي يتم فيها إزالة الطبقة الخارجية والوسطى من حبة القمح والإبقاء على لب القمح أو البذرة، فتفقد الألياف وبعض البروتينات والعناصر الغذائية الأخرى، ويكون الخبز الأبيض سهل الهضم لذلك يتم اكتساب ...