من الأفضل البن الفاتح أم الغامق؟

ما الفرق بين البن الفاتح والغامق؟

وفقًا لتصريحات نزيه، يُعتبر البن الفاتح الخيار الأفضل والأكثر صحة وأمانًا. حيث أشار إلى أن زيادة غمق القهوة يؤدي إلى ارتفاع مستوى الكربون، وهي مادة تعرف بخطورتها وقدرتها على التسبب في السرطان. لذا، يُفضل تناول البن الفاتح وليس الغامق، مشيرًا إلى أن البعض يعتبر البن الغامق بمثابة قهوة محروقة.