من أين يستخرج النشا؟

مصادر استخراج النشا

النشا هو أحد أنواع الكربوهيدرات الموجودة في مجموعة متنوعة من النباتات. يعدّ استخدامه شائعًا في الصناعة الغذائية حيث يُستخدم لزيادة كثافة السوائل. يتم الحصول على النشا من عدة مصادر نباتية، مثل الذرة والبطاطس والقمح والأرز وغيرهم. وغالبًا ما يتم تحويله إلى مسحوق أبيض يُستخدم في العديد من الصناعات الغذائية وكذلك في عدد من الأطباق الشائعة.