متى يصبح زيت الزيتون سامًا؟
اجابة معتمدة
متى يصبح زيت الزيتون سامًا؟
لا يوجد شك أن هناك العديد من الاختلافات بين أنواع الزيوت، وأحد الفروق الأساسية هو درجة الاحتراق لكل نوع، أي درجة الحرارة التي يؤدي تسخين الزيت عندها إلى انبعاث مواد سامة. عند تسخين زيت الزيتون إلى درجات حرارة مرتفعة، مثل 200 درجة مئوية، يفقد خصائصه الصحية ويصبح محتويًا على مواد مسرطنة، مما يجعله سامًا.