ما هي فوائد الملوخية؟

فوائد الملوخية الغذائية

تتميز الملوخية بقيمتها الغذائية العالية، حيث تُعتبر مصدراً غنياً بالألياف الغذائية ومضادات الأكسدة مثل الكاروتينات. كما تحتوي على مجموعة من المعادن الهامة مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والفسفور والحديد. علاوة على ذلك، فهي تحتوي على السيلينيوم، الذي يلعب دوراً مهماً في تعزيز مناعة الجسم.

إضافة إلى ذلك، تُعد الملوخية مصدراً شغوفاً بالفيتامينات، حيث تحتوي على مجموعة متنوعة منها، بما في ذلك فيتامين أ، وفيتامين ك، وفيتامين هـ، وفيتامين ج، وفيتامين ب6، والنياسين.