ما هي فوائد الفطر وأضراره؟

فوائد الفطر

يعتبر الفطر مصدراً غنياً بالعديد من العناصر الغذائية الأساسية، بما في ذلك: البروتينات، والألياف الغذائية، بالإضافة إلى مجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن. يحتوي أيضًا على كميات وفيرة من الكالسيوم، وفيتامين د، والنياسين، والرايبوفلافين، والبوتاسيوم، والسيلينيوم.

يُعتبر الفطر خيارًا مثاليًا في برامج إنقاص الوزن نظرًا لانخفاض محتواه من السعرات الحرارية. بالإضافة إلى ذلك، فهو خالٍ من الدهون، والكوليسترول، والغليكوز.