ما هي طريقة عمل الفطيرة؟

خطوات تحضير الحشوة

1. قم بإعداد مقلاة كبيرة، ثم أضف زيت الزيتون وسخنه على نار متوسطة.
2. ضع البصل في المقلاة، وقلّبه لمدة ثلاث دقائق حتى يذبل، ثم أضف السبانخ واستمر في تقليبها لمدة دقيقتين.
3. بعد ذلك، أضف دبس الرمان والسماق والجوز، واخلط كل المكونات جيداً، ثم ارفع الخليط عن النار.
4. افرد العجين على سطح نظيف مرشوش بالدقيق، وقم بمده ليصبح بسمك متوسط.