ما هي بهارات الشاورما اللحم اللبنانية؟
اجابة معتمدة
طريقة تحضير شاورما اللحم مع صوص الطرطور
لتتبيل الشاورما، تحتاج إلى:
- ٨٠٠ غرام من لحم البقر الخالي من الشحم
- ٢٠٠ غرام من دهن الغنم
- ١/٣ كوب من الزيت النباتي
- ١/٣ كوب من اللبن السائل
- ١/٤ كوب من عصير الليمون
- ملعقة صغيرة من البابريكا
- ملعقة صغيرة من الكمون
- ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة
- ١/٢ ملعقة صغيرة من الكركم
- ١/٢ ملعقة صغيرة من الهيل المطحون
- رشة من القرفة
- رشة من الفلفل الأسود
- ١/٢ ملعقة كبيرة من الملح
تأكد من خلط جميع المكونات جيداً مع اللحم وتركه مدة كافية للتتبيل قبل الطهي.