ما هي البهارات التي توضع على الملوخية؟

طريقة تحضير الملوخية اليابسة

ابدأ بتقطيع الثوم والفلفل الحار وأوراق الكزبرة بشكل ناعم. سخّن الزيت المتبقي في وعاء كبير، ثم أضف نصف كمية الثوم والكزبرة. قلب المكونات لمدة دقيقتين، ثم أضف الفلفل الحار واستمر في التحريك. بعد ذلك، أضف الملوخية اليابسة مع الملح وحركهم جيدًا مع الثوم والكزبرة لمدة دقيقتين. ثم أضف مرق الدجاج وقطع الدجاج، وقم بتغطية الوعاء.