ما هي أضرار القلاية الهوائية؟

أضرار القلاية الهوائية

تعتبر المقلاة الهوائية من الأدوات الحديثة في المطبخ، لكنها قد تؤدي إلى بعض الأضرار. من بين هذه الأضرار سهولة حرق الطعام أثناء الطهي، وهذا يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بالسرطان عند تناول الطعام المحروق. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تسهم درجات الحرارة المرتفعة المستخدمة في القلي بتكوين مواد ضارة داخل الجسم، مثل مركبات الأمينات الحلقية غير المتجانسة.