ما هي أضرار البصل على الكبد؟

ولكن تكمن أضرار البصل على الكبد في حالة احتوائه على فطريات تنتشر في المحاصيل الزراعية والتي تسبب إنتاج مركبات سامة تسمى الأفلاتوكسين (بالإنجليزية: Aflatoxin)، حيث يمكن أن تتواجد هذه الفطريات على سطح البصل أو أسفل القشرة الخاصة به، مما يؤثر على صحة الكبد، وتعيق قيامه بوظائفه بصورة جيدة، وقد تزيد من خطر الإصابة بسرطان ...