ما هي أسباب عدم انتفاخ العجين؟

ما هو سبب عدم انتفاخ العجينه؟ انتهاء صلاحية مواد التخمير من أهم أسباب فشل تخمير العجين. أحرصي على استخدام خميرة ومواد تخمير فعالة وجربي فعاليتها قبل تحضير الوصفة عبر خلطها مع الماء الدافئ والقليل من السكر. عندما يتفاعل المزيج بالشكل المطلوب يمكنك استخدامه لتحضير العجينة. إنه أحد أسرار نجاح المعجنات.