ما هو نظام الصدمة الغذائية؟

في الأنظمة الغذائية لفقدان الوزن بسرعة، لا يتم استهلاك الكربوهيدرات والدهون بشكل كامل . يؤدي غياب الكربوهيدرات والدهون على المدى الطويل إلى قيام الجسم بتوفير الطاقة التي تحتاجها العضلات. في هذه الحالة، الوزن المفقود ليس من الدهون بل من العضلات. جنبا إلى جنب مع العضلات، يتم إخراج الماء أيضا من الجسم.