ما هو طعم الخمر؟

طعم الخمر ومكوناته

الخمر يحتوي على مركب رئيسي هو الكحول الإيثيلي (C2H5OH) المعروف أيضاً باسم الإيثانول. يُعد هذا الكحول سائلًا سريع التبخر عند درجات الحرارة العادية، ويمتاز بكثافته الأقل مقارنةً بالماء، كما أن له قدرة على الذوبان بسهولة في الماء. يُعرف أيضاً بطعمه اللاذع، وهو سائل قابل للاشتعال.