ما هو بديل الطحين في العجين؟

بدائل الدقيق للعجين

أبسط طريقة لتعويض الدقيق هي استخدام نشا الذرة. إذا كان لديك بعض الكميات المتبقية في المطبخ، فإنه يضيف نكهة لذيذة للوصفات، مثل كعك الشوكولاتة. يمكنك أيضًا إعداد صلصة البشاميل الخفيفة باستخدام دقيق الذرة. عمومًا، يمكنك استبدال نفس كمية الدقيق بنشا الذرة في معظم الوصفات.