ما هو بديل الدقيق الأبيض؟
بديل دقيق اللوز
يعتبر دقيق اللوز من الخيارات المميزة كبديل للدقيق الأبيض، حيث إنه خالٍ من الجلوتين والحبوب. يُصنع هذا الدقيق من اللوز المقشر والمطحون، ويحتوي كل كوب منه على حوالي 90 حبة لوز. يتم استخدامه بشكل واسع في إعداد المخبوزات.